Produkt zum Begriff Wasserbindung:
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Handbuch Kindheit, Ökologie und Nachhaltigkeit
Handbuch Kindheit, Ökologie und Nachhaltigkeit , Mit dem Fokus auf Orte und Kontexte des Lebens von Kindern bringt dieses Handbuch Beiträge zusammen, die unterschiedlichste soziale Konstellationen, die für kindliches Leben und Erleben wichtig sind, untersuchen. Diese werden analog zu aktuellen Fragen von Ökologie, Nachhaltigkeit und Naturbezug diskutiert, da Kinder nicht nur die Zukunft verkörpern, sondern stetig die Folgen ökologischer Probleme erleben und von diesen besonders betroffen sind. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20231113, Produktform: Leinen, Redaktion: Braches-Chyrek, Rita~Moran-Ellis, Jo~Röhner, Charlotte~Sünker, Heinz, Seitenzahl/Blattzahl: 659, Themenüberschrift: EDUCATION / Preschool & Kindergarten, Keyword: Bildung für nachhaltige Entwicklung; Fridays for Future; Fridays for Future; Generationengerechtigkeit; Kindheitspädagogik; Nachhaltigkeitserziehung; Natur; Naturpädagogik; childhood; childhood education; ecology; education for sustainable development; good life; gutes Leben; intergenerational justice; nature; nature education; sustainability; sustainability education, Fachschema: Jugendhilfe~Sozialarbeit~Pädagogik / Kindergarten, Vorschulalter~Ökologie~Nachhaltigkeit~Sustainable Development~Umwelt / Schutz, Umweltschutz~Bildungssystem~Bildungswesen~Soziales Engagement, Fachkategorie: Soziale Arbeit~Sozialpädagogik~Frühkindliche Pflege & Bildung~Vorschule und Kindergarten~Außerunterrichtliche Aktivitäten~Angewandte Ökologie~Umweltschutz, Nachhaltigkeit~Nachhaltigkeit~Bildungssysteme und -strukturen, Warengruppe: HC/Erziehung/Bildung/Allgemeines /Lexika, Fachkategorie: Kinder- und Jugendhilfe, Thema: Verstehen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Budrich, Verlag: Budrich, Verlag: Verlag Barbara Budrich GmbH, Produktverfügbarkeit: 02, Länge: 240, Breite: 170, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: POLEN (PL), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0014, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 69.90 € | Versand*: 0 € -
Ökologie der Stadt
Ökologie der Stadt , Spannend und vielfältig ist das Thema der Stadtentwicklung. Wie haben sich Stadt und >natürliche , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 26.00 € | Versand*: 0 € -
Redbeans Green Bio Fairtrade 1kg
Die Begegnung zweier Welten offenbart sich in den sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen von Redbeans Green Bio Fairtrade. Wo Lateinamerika auf Afrika trifft, entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das jeden Kaffeeliebhaber verzaubert. Die für Redbeans Green Bio Fairtrade genutzten Kaffeebohnen sind eine exquisite Mischung aus 100% Arabica-Bohnen. Diese werden in Höhenlagen von 1200-1500 Metern in Lateinamerika und Afrika angebaut. Durch das schonende Langzeitröstverfahren entfalten diese Bohnen üppige, erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten und roten Früchten, gepaart mit einer angenehmen Schokoladennote. Eine mittlere Säure und Intensität unterstreichen das geschmackliche Profil des Kaffees, während der reichhaltige, gleichzeitig milde Nachgeschmack noch lange am Gaumen verweilt. Die hochwertigen Kaffeebohnen aus der äthiopischen Sidama-Region und verschiedenen mittel- und südamerikanischen Anbaugebieten werden von Hand gepflückt und vollständig gewaschen aufbereitet. Die Bohnen sind zertifiziert nach NL-Bio-01, was bedeutet, dass sie umweltfreundlich angebaut wurden, ohne den Einsatz von Pestiziden, Düngemitteln und Chemikalien. Zusätzlich ist diese Mischung Fairtrade-zertifiziert, was eine faire Entlohnung der Kaffeebauern sicherstellt. Für die optimale Zubereitung in Espressomaschinen werden die Bohnen in einen aromaschützenden Beutel verpackt, um ihre Frische und den reichen Geschmack zu bewahren. Das Unternehmen Redbeans setzt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness. Die Leidenschaft für guten Kaffee, Respekt vor Mensch und Natur und das Bestreben, das Beste aus jeder einzelnen Bohne herauszuholen, spiegelt sich in jedem Schluck des Kaffees wider.
Preis: 34.99 € | Versand*: 3.90 € -
Mocambo Aroma Bio Fairtrade, Bohne
Mit viel Geduld, langjähriger Erfahrung und einem ausgezeichneten Fingerspitzengefühl für den richtigen Röstgrad entstehen bei Drago Mocambo außergewöhnliche Kaffee-Spezialitäten. Auf die mittlerweile vierte Sorte ist die Familie besonders stolz: Mocambo AROMA . Bei der Konzeption der neuen Röstung wurde besonders an die beliebten Kaffee-Vollautomaten gedacht, die Mocambo AROMA wunderbar verarbeiten können und in denen sich der typische Geschmack auch bestens entfaltet. Kaffee kann ja so wortreich beschrieben werden, aber an dieser Stelle möchten wir es mal so ausdrücken: Mocambo AROMA schmeckt ? trotz seines sehr milden Charakters ? nun ja, einfach kaffiger als die meisten anderen. Diese Qualität erhält Mocambo AROMA durch den hohen Anteil von 90 % erlesener Arabica-Bohnen aus ausgesuchten Plantagen in Mittelamerika und Brasilien . Durch das traditionelle Langzeit-Röstverfahren kann die neue Mischung ihr einzigartiges Aroma vollendet entfalten. Die langsame Trommelröstung sorgt zudem für einen besonders säurearmen und leichten Genuss. Gut Ding will eben Weile haben ? bei Mocambo dauert eine Röstung übrigens bis zu 24 Minuten. Unsere Empfehlung: Genießen Sie Mocambo AROMA als Espresso oder Kaffee Crema. Die milde Mischung enthält so wenig Koffein, dass sie zu jeder Tageszeit passt. Übrigens: Kaffee von Mocambo erhalten Sie bei uns immer außergewöhnlich frisch, da wir alle 7-14 Tage neue, soeben geröstete Ware bekommen. P.S.: Wir bewerten Mocambo etwas anders als auf den Tüten angegeben. Mocambo differenziert bei den Bewertungen nur innerhalb der eigenen Produkte, wir hingegen bewerten über unser gesamtes Sortiment hinweg. Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate
Preis: 31.90 € | Versand*: 4.90 €
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Wie beeinflusst die Wasserbindung die Struktur und Haltbarkeit von Lebensmitteln?
Die Wasserbindung beeinflusst die Struktur von Lebensmitteln, indem sie die Textur und Konsistenz beeinflusst. Sie trägt auch zur Haltbarkeit bei, da sie das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Eine gute Wasserbindung kann dazu beitragen, dass Lebensmittel länger frisch bleiben.
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Wie beeinflusst die Wasserbindung in Lebensmitteln die Textur und Haltbarkeit von Produkten in der Lebensmittelindustrie und welche Technologien werden eingesetzt, um die Wasserbindung zu optimieren?
Die Wasserbindung in Lebensmitteln beeinflusst maßgeblich die Textur und Haltbarkeit von Produkten in der Lebensmittelindustrie. Eine optimale Wasserbindung sorgt für eine saftige und zarte Textur sowie eine längere Haltbarkeit der Produkte. Um die Wasserbindung zu optimieren, werden verschiedene Technologien eingesetzt, wie z.B. die Verwendung von Hydrokolloiden, Emulgatoren und Stabilisatoren, die die Wasserbindung verbessern und die Textur der Lebensmittel beeinflussen. Darüber hinaus werden auch Techniken wie Vakuumverpackung, Gefriertrocknung und Hochdruckverarbeitung eingesetzt, um die Wasserbindung zu optimieren und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern.
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Wie wirkt sich die Wasserbindung auf die Textur von Lebensmitteln aus?
Die Wasserbindung beeinflusst die Textur von Lebensmitteln, indem sie sie saftig und zart macht. Ein hoher Wasseranteil kann dazu führen, dass Lebensmittel weich und feucht werden, während ein niedriger Wasseranteil zu einer trockeneren und festeren Textur führen kann. Die Wasserbindung ist daher ein wichtiger Faktor für die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln.
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Was sind die Eigenschaften und Prozesse der Wasserbindung in biologischen Systemen?
Die Wasserbindung in biologischen Systemen erfolgt durch Wasserstoffbrückenbindungen zwischen Wassermolekülen und hydrophilen Molekülen in Zellen. Diese Bindungen sind wichtig für die Stabilisierung von Proteinstrukturen und die Aufrechterhaltung des Zellvolumens. Wasser kann auch als Lösungsmittel für hydrophile Moleküle dienen, was den Transport von Nährstoffen und Abfallprodukten erleichtert.
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Taschenlehrbuch Biologie: Ökologie, Evolution
Taschenlehrbuch Biologie: Ökologie, Evolution , Verstehe die Zusammenhänge des Lebens auf der Erde! Im Bachelor-Studium der Biologie erlernst du in kurzer Zeit das Grundwissen aller biologischen Fachdisziplinen. Die Taschenlehrbuch-Reihe zur Biologie unterstützt dich dabei und vermittelt dir ein fundiertes Verständnis für biologische Zusammenhänge und Prinzipien. In Lehre und Forschung erfahrene Autoren garantieren Kompetenz im Hinblick auf Inhalt und Prüfungsrelevanz. Die in diesem Band eng miteinander verknüpften Themen Ökologie und Evolution liefern die essenzielle Grundlage zum Verständnis des Lebens auf der Erde. Hier lernst du, wie sich die Komplexität der Lebensformen von den ersten Makromolekülen und Zellformen über die Entstehung der Eukaryotenzelle bis zur Evolution des Homo sapiens entwickelte – und sich darüber hinaus weiterentwickeln kann. Alle Organismen stehen untereinander in Beziehungen und interagieren mit ihrer Umwelt, was sich nicht zuletzt bei den Anpassungen an den Klimawandel zeigt. Das didaktische Konzept macht das Lesen zum Vergnügen: - Kurz gefasste, aber dennoch verständliche Texte mit vielen Hervorhebungen sind leicht zu erfassen. - Farbig markierte Abschnitte informieren Sie über Anwendungsmöglichkeiten, die sich aus den beschriebenen biologischen Prinzipien ergeben, und über konkrete Methoden. - Zahlreiche farbige Abbildungen und eindrucksvolle mikroskopische oder elektronenmikroskopische Aufnahmen helfen Ihnen, sich komplexe Sachverhalte leicht zu erschließen. - Repetitorien am Ende der Abschnitte greifen die wichtigsten neuen Begriffe nochmals auf und sind ideal zum Lernen und zum Nachschlagen! Die Taschenlehrbuch-Reihe zur Biologie – unverzichtbar für dein Studium! Prüfungsfragen mit Antworten im Internet unter www.thieme.de/go/taschenlehrbuch-biologie. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2., unveränderte Auflage, Erscheinungsjahr: 20210224, Produktform: Kassette, Inhalt/Anzahl: 1, Inhalt/Anzahl: 1, Beilage: Mixed Media Product, Titel der Reihe: Taschenlehrbuch Biologie##, Auflage: 21002, Auflage/Ausgabe: 2., unveränderte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 496, Abbildungen: 127 Abbildungen, Keyword: Arten; Bachelor-Studium; Bachelorstudium; Biodiversität; Biologie; Entwicklung; Evolution; Genetik; Homo sapiens; Organismus; Phylogenetik; Population; Taschenbuch-Reihe; Umwelt; Ökologie, Fachschema: Biochemie~Chemie / Biochemie~Artenvielfalt (biologisch)~Biodiversität~Vielfalt (naturwissenschaftlich)~Abstammung~Entwicklungsgeschichte~Evolution~Ökologie~Biologie / Zellbiologie~Zellbiologie~Zelle (biologisch) / Zellbiologie, Fachkategorie: Evolution~Biodiversität (Artenvielfalt), Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: HC/Biologie/Grundlagen, Fachkategorie: Ökologie, Biosphäre, Text Sprache: ger, Sender’s product category: BUNDLE, Verlag: Georg Thieme Verlag, Länge: 190, Breite: 131, Höhe: 27, Gewicht: 550, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Beinhaltet: B0000065669001 9783132439528-2 B0000065669002 9783132439528-1, Vorgänger EAN: 9783131448811, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 138045
Preis: 45.00 € | Versand*: 0 € -
Turm Kaffee Bio & Fairtrade Espresso 1kg
90% feinste Bio Arabicas kooperieren mit 10% würzigen Bio Robustas und es entsteht ein stimmiger Blend, der geschmacklich sowie moralisch überzeugt. Denn die Rohbohnen stammen sowohl aus kontrolliert biologischem Anbau als auch aus fairem Handel mit den Ursprungsländern Honduras, Peru, Kolumbien und Indien. Hochkarätige Varietäten wie Catuai, Mundo Novo und Typica Kent in Verbindung mit einem mittelkräftigen bis dunklen Full City Roast verleihen dem Espresso seine besondere Note, die von Schokoaromen dominiert wird, jedoch leichte Anklänge von Kirschen und Sesam mitbringt. Die Textur sehr vollmundig, der Säuregehalt sehr gering, die Intensität sehr hoch, eignet sich der Espresso hervorragend als Basis für Kreationen mit Milchschaum, was nicht bedeuten soll, dass er pur nicht auch ein wahrer Genuss für die Sinne ist – im Gegenteil: Idealerweise mit dem Siebträger, dem Vollautomaten oder der Herdkanne zubereitet schmeckt der Bio & Fairtrade Espresso von Turm Kaffee in jeder Darreichungsform. Es sind noch 8 Jahre bis zu Napoleon Bonapartes Geburt als Johannes Schlatter 1761 in St. Gallen „hinterm Turm“ sein „Spezereigeschäft“ gründete, aus dem sich im Laufe der Jahrhunderte Turm Kaffee entwickelte. In der über 260-jährigen Firmengeschichte haben erst drei Familien die Geschicke des Unternehmens geleitet. Seit 1998 agiert das erfolgreiche Schweizer Unternehmen auch in Deutschland und 2020 kürte das Crema Magazin Schweiz das Unternehmen zur Rösterei des Jahres.
Preis: 27.99 € | Versand*: 3.90 € -
Dinzler Espresso OTTO Bio - Fairtrade 250g
Der Espresso Otto Bio ist eine Sonderedition aus dem Hause Dinzler und ist eine Hommage an den Gründer Otto Dinzler. Seit 1950 garantierte der Firmengründer seinen Kunden nur frischen Kaffee bester Qualität. Die verwendeten Bohnen stammen aus Indien und Nicaragua, wo sie biologisch angebaut und von Hand gepflückt werden. Zudem ist diese Mischung Fairtrade zertifiziert. Der volle Körper wird von feinen Karamellnoten perfekt abgerundet. Das angenehme Aroma und der facettenreiche Geschmack machen diesen Espresso zu einem exquisiten Geschmackserlebnis und zu einem wahren Klassiker. Das Haus Dinzler legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und verzichtet daher komplett auf Aluminium bei der Herstellung der Kaffeeverpackungen. Alle Sorten sind Fairtrade zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut.
Preis: 15.99 € | Versand*: 3.90 € -
Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade 250g
Auf der Suche nach dem neuen Lieblingskaffee zeigt sich der Drago Mocambo Naturale von seiner harmonischen Seite. Ein köstlicher Arabica-Robusta-Blend, der nach der schonenden Langzeitröstung mit einem ausgewogenen Aroma und einer kaum merkbaren Säure genug Raum für die feinen Noten der Mischung lässt. So begeistert die Kreation mit würzig-nussigen Nuancen und einem Hauch von Kakaobohne. Geschmacklich wird der Blend vom Anbau auf den Kaffeeplantagen in Kolumbien, Peru und Indien geprägt. Auf bis zu 1595 Metern Höhe können die köstlichen und fair gehandelten Bio-Bohnen unter der warmen Sonne ideal reifen, bevor sie für den Transport nass und trocken aufbereitet werden. Um die ganze aromatische Genussreise auch Zuhause zu erleben, empfehlen wir die Kaffeekreation im Siebträger oder wahlweise im Vollautomaten zuzubereiten. Drago Mocambo ist die italienische Traditionsrösterei aus Radevormwald, von wo bis heute der authentische Genuss des vielseitigen und kreativen Sortiments kommt. Dabei steht für das internationale Familienunternehmen Qualität, Tradition, Professionalität und Leidenschaft an oberster Stelle. Denn nur so entstehen einzigartige Kreationen, die immer wieder Lust auf neue Geschmacksreisen machen.
Preis: 7.57 € | Versand*: 4.90 €
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Ist Bio immer Fairtrade?
Nein, Bio und Fairtrade sind zwei separate Zertifizierungen mit unterschiedlichen Kriterien. Bio bezieht sich auf die Anbaumethoden und den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln, während Fairtrade auf gerechte Arbeitsbedingungen und faire Bezahlung für die Produzenten abzielt. Ein Produkt kann sowohl bio als auch Fairtrade zertifiziert sein, aber es ist nicht automatisch der Fall, dass Bio-Produkte auch Fairtrade sind. Es ist wichtig, auf beide Zertifizierungen zu achten, um sicherzustellen, dass sowohl Umwelt- als auch Sozialstandards eingehalten werden. Letztendlich ist es eine Frage der individuellen Werte und Prioritäten, ob man eher auf Bio oder Fairtrade Produkte setzt.
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Sind Fairtrade Bananen Bio?
Sind Fairtrade Bananen Bio? Fairtrade Bananen sind nicht automatisch bio-zertifiziert, da Fairtrade und Bio zwei separate Zertifizierungen sind. Fairtrade-Zertifizierungen konzentrieren sich auf faire Arbeitsbedingungen und gerechte Bezahlung für die Bauern, während Bio-Zertifizierungen die Verwendung von chemischen Pestiziden und Düngemitteln einschränken. Einige Fairtrade-Bananen können jedoch auch bio-zertifiziert sein, was bedeutet, dass sie sowohl nach Fairtrade- als auch nach Bio-Standards angebaut wurden. Es ist wichtig, auf die entsprechenden Labels zu achten, um sicherzustellen, dass die Bananen sowohl fair gehandelt als auch biologisch angebaut wurden.
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Wie beeinflusst die Wasserbindung in Lebensmitteln die Textur und Haltbarkeit von Produkten in der Lebensmittelindustrie und welche Maßnahmen können zur Verbesserung der Wasserbindung in verschiedenen Produkten ergriffen werden?
Die Wasserbindung in Lebensmitteln beeinflusst maßgeblich die Textur und Haltbarkeit von Produkten in der Lebensmittelindustrie. Eine gute Wasserbindung sorgt für eine saftige und zarte Textur, während eine schlechte Wasserbindung zu Trockenheit und Härte führen kann. Um die Wasserbindung zu verbessern, können verschiedene Maßnahmen ergriffen werden, wie die Verwendung von Bindemitteln wie Stärke oder Gelatine, die Optimierung des pH-Werts oder die Anpassung der Zubereitungsmethode, um die Wasserbindung zu maximieren. Eine verbesserte Wasserbindung trägt nicht nur zur besseren Textur und Haltbarkeit bei, sondern kann auch die sensorische Qualität und den Geschmack der Produkte verbessern.
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Wie funktioniert die körpereigene Wasserbindung und welche Vorteile bringt sie mit sich?
Die körpereigene Wasserbindung erfolgt durch Moleküle wie Hyaluronsäure und Kollagen, die Wasser in der Haut binden und für Feuchtigkeit sorgen. Dies führt zu einer strafferen und elastischeren Haut, reduziert das Auftreten von Falten und verleiht der Haut ein jugendliches Aussehen. Zudem unterstützt die Wasserbindung die Regeneration der Hautzellen und stärkt die natürliche Schutzbarriere der Haut.
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